jueves, 1 de noviembre de 2012

Cupcakes NO Red Velvet para mis compis

De nuevo por aquí, no sé de dónde saco el tiempo, estamos a mitad de semana y estoy agotada ufhhhhhhh,,,,pero no pasa nada, mañana día 1 me vendrá genial para descansar.

Estaba deseando tener unos minutillos para poner una nueva entrada en el blog, pero esta semana se ha ido liando cada vez más...SOY TITA...por primera vez, por fin no somos nosotros los único que traemos peques a la familia, somos titos, estamos muy contentos así que BIENVENIDO E....ya sólo quedan las 2 niñas, una de cada cuñada...

Bueno, que me enredo, aquí tenéis, a ver qué os parece:

La receta puede ser cualquiera que hay por internet, ahora no recuerdo cuál usé...pero pones RED VELVET en google y  te salen muchísimas, en este caso es "no red", porque resulta que no tenía colorante rojo y esta receta lleva ese colorante pero no pasa nada, ya lo conseguiré...

El frosting lo hice con:
-60 gr. mantequilla a temperatura ambiente
-1/2 tarrina de crema de chocolate Arias (está en refrigerados, junto al Philadelphia, pero es tipo Nocilla y no queso)
-300 gr azúcar glas

Hay que batir todo con barillas de una batidora manual, después lo metí en el frigo ( es que se calienta un montón cuando agarras con la mano la manga pastelera)





 No es que sea una experta con la manga pastelera, pero en ello estamos...he intentado usar lo que aprendí con Virginia de Kinycookies de Mérida (Tienda ya cerrada) , en el curso de cupcakes decoradas, sé que puedo mejorar, pero es que necesito que los días tengan 48 horas, jejeje....
Mirad qué bien quedó lo que hice en su curso, y eso que las pobres estaban un poco derretidas del calor que hacía ese día.



Me han quedado un poco abiertas por arriba las "No red velvet", tengo que controlarlo, pero es cuestión de hacerme a las recetas, al horno...pero tenéis que entenderme, con una cosa de buhito de Halloween que brilla en la oscuridad, puessssssss, una se desconcentra jejeje...



Vaya, qué tarde se ha hecho....os dejo disfrutando de la nueva entrada....si queréis proponer recetas, se aceptan sugerencias.....la próxima entrada prometo que será una receta salada, no de dulces.

Chaooooooo.......que paséis feliz Halloween......



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